การมีสุขภาพดี นอกจากออกกำลังกายแล้ว ร่างกายควรได้รับสารอาหารที่ดีและมีประโยชน์ เช่น โปรตีน สารอาหารจำต่อร่างกาย เสริมสร้างพลังงานและมีประโยชน์อีกหลายด้าน โปรตีน มาจากแหล่งอาหารที่หลากหลายแตกต่างกันออกไป ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมากมายที่อุดมไปด้วยโปรตีน ที่ได้รับความนิยม คงหนีไม่พ้น เวย์ โปรตีน (Whey Protein) และ ซอย โปรตีน (Soy Protein)หรือโปรตีนถั่วเหลือง หลายคนมักสงสัยว่า soy whey protein ซอยหรือเวย์ อันไหนดีกว่า
โปรตีนจากถั่วเหลือง
โปรตีนจากถั่วเหลือง สกัดมาจากถั่วเหลือ จัดเป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มาก ทางเลือกใหม่เพื่อคนรักสุขภาพ ไม่มีไขมันหรือไม่คอเลสเตอรอล เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ส่วนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เหมาะกับผู้ที่ชอบออกกำลังกาย ทำให้สดชื่น ไม่ทานจุกจิก อิ่มนานขึ้น บำรุงกระดูก บำรุงผิวพรรณ กระตุ้นระบบเผาผลาญ โดยรวมแล้วคือดีต่อสุขภาพมากๆ โดยเฉพาะ ไอโซเลตโปรตีน ที่เป็นโปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น ไม่มีการตัดต่อพันธุ์กรรมใดๆ เลยทั้งสิ้น มีปริมาณโปรตีนเข้มข้นมากถึง 90% เลยทีเดียวร่างกายสามารถดูดซึมได้เร็ว นำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว มักจำหน่ายในรูปแบบผง อาหารเสริมชงดื่มเพื่อสุขภาพ
เวย์ โปรตีน
เวย์ โปรตีนคือ โปรตีนที่ได้จากนมวัว สกัดจนได้โปรตีนในรูปแบบผง ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมชมดื่ม รสชาติดี กลมกล่อม มีคุณประโยชน์ไม่แตกต่างไปจากโปรตีนที่สกัดมาจากถั่วเหลือง เวย์ โปรตีนมีด้วยกันถึง 3 ชนิด ได้แก่ เวย์ โปรตีนคอนเซนเทรต เวย์ โปรตีนไอโซเลตและเวย์ โปรตีน ไฮโดรไลซ์
soy whey protein ซอยหรือเวย์ อันไหนดีกว่า
ถ้าว่าซอยกับเวย์ อันไหนดีกว่าขึ้นอยู่ทีความชอบส่วนบุคคล ทั้งคู่มีประโยชน์ไม่ต่างกันแต่ถ้าคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว บางคนทานผลิตภัณฑ์จากนมวัวไม่ได้ ทานแล้วท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน แนะนำให้รับประทานโปรตีนจากถั่วเหลืองแทน นอกจากนั้นผู้ที่ทานมังสวิรัติ หรือผู้ที่ถือศีลกินเจ ก็ยังสามารถรับประทานโปรตีนจากถั่วเหลืองได้ด้วย ในส่วนของรสชาติ โปรตีนถั่วเหลืออาจมีความแข็งกระด้างมากกว่าเวย์ โปรตีนหรือโปรตีนจากนมวัว ที่มีความนุ่ม เป็นครีมมี่ กลมกล่อม มีความละมุนมากกว่า ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลือง หลายยี่ห้อมีการปรับปรุงสูตร ให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ทานง่าย บางยี่ห้อใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับคุณประโยชน์เต็มที่ ดื่มง่าย อร่อย ดื่มแล้วไม่อ้วน
soy whey protein ซอยหรือเวย์ อันไหนดีกว่า ทั้งหมดนี้คือข้อมูลดีๆ ที่มีประโยชน์ เพื่อให้คุณสามารถเอาไปเปรียบเทียบแล้วตัดสินใจว่าแบบไหนดีกว่ากัน อย่างที่บอกว่าทั้งคู่ต่างก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน แต่ถ้าคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว เวย์ โปรตีนอาจไม่เหมาะเท่าไหร่ ทางที่ดีหลีกเลี่ยงเวย์ โปรตีนไปเลยดีกว่า ควรหันมารับประมาณโปรตีนจากถั่วเหลืองแทน เพื่อสุขภาพที่ดีและเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ
